티피코 커피의 새로운 음식 메뉴는 엘름우드 빌리지 입니다

앤드루 Z. 갈라노(Andrew Z. GALARNEAU)

2023년 8월 30일

Tipico Coffee & Cafe, 1084 Elmwood Ave에서 Kevin Thurston의 새로운 메뉴의 일부로 계란, 치즈, 초리조, 고구마를 넣은 엠파나다입니다.

남서쪽으로 남쪽으로 향하는 새로운 티피코 메뉴

전 Café Godot 셰프 Kevin Thurston은 Tipico Coffee & Cafe에서 다양한 요리 메뉴를 선보임으로써 Elmwood Village noshers에게 또 다른 요리 공간을 제공하기 시작했습니다.

Tipico는 수상 경력에 빛나는 커피를 위해 공정 무역 원두를 로스팅합니다. 2020년부터 1084 Elmwood Ave.의 음식 라인업은 예상대로 베이글 중심이었습니다. 이제 소유자인 Pete Herman과 Jesse Crouse의 커피 감정가는 남서쪽은 물론 적도, 남아메리카까지 제공되는 커피숍 군중 사이에서 눈에 띄는 맞춤형 요리 메뉴를 통해 어울리는 음식을 갖게 되었습니다.

Thurston은 비건 및 글루텐 프리 기본을 바탕으로 Tipico 메뉴를 구축하여 다른 사람들을 위해 고기와 치즈를 추가하고 해당 유권자에게 간편하게 제공할 수 있도록 했습니다. 따라서 돼지고기 엠빠나다(2/$8)에는 비건 치폴레 마요네즈 또는 발효된 치미추리가 함께 제공됩니다.

두부 틴가 엠빠나다(2/$8)에는 믿을 수 없을 만큼 두부 테스트를 통과한 양념 간장이 들어 있습니다. 차이 땅콩 국수와 사우스웨스턴 렌즈콩 샐러드(둘 다 6달러)는 식사를 마무리하는 건강한 방법입니다.

Dopest Dough 베이글($7)에는 딸기 잼과 크랙 후추를 곁들인 향긋한 크림 치즈와 허니 치폴레가 함께 제공됩니다. 또는 아침 샌드위치에 양념한 계란 패티와 체다 치즈를 추가하고 옵션으로 베이컨도 추가할 수 있습니다($10.75-$12.75).

다양한 형태의 티피코 커피 외에도 이번 주에는 홈메이드 블루베리 시럽을 곁들인 퍼플 차이($6.75-$7.25)와 같은 음료 스페셜도 있습니다.

시간: 월요일~금요일 오전 7시~오후 4시, 토요일과 일요일 오전 8시~오후 4시. 메뉴를 확인하거나 온라인으로 주문하려면 tipicocoffee.com을 참조하세요. 전화: 716-464-3449.

오프닝 & 클로징

새로운 포터 피자:388 Porter Ave.에 있는 Kevin Thurston이 점유했던 마지막 주방은 Bflo Pizza Bistro로 바뀌었습니다.

Buffalo에게 필요한 또 다른 피자 가게는 무엇일까요? 시선을 잠시 멈추고 Instagram의 bflo_pizzachef(bflo 다음에 밑줄이 있는) 계정을 확인해 보세요.

2003년 Kenmore West 고등학교 졸업생인 Chris Flynn은 피자 게임을 연마해 왔으며 Buffalo 피자 애호가들에게 거대한 주철 프라이팬에서 구운 디트로이트 및 시칠리아 모델에 인접한 독특한 스타일의 파이를 제공하기로 결심했습니다.

Wellington Pub과 같은 곳에서 10년 동안 라인 요리사로 일해온 플린(Flynn)과 그의 아내이자 비즈니스 파트너인 사만다 플린(Samantha Flynn)이 이곳을 운영하게 됩니다.

비플로 피자 비스트로(Bflo Pizza Bistro)는 9월 8일 정오쯤 리본커팅을 마친 후 오후 8시 또는 매진될 때까지, 그 후 토요일 오후 1시부터 8시까지 영업합니다. 그 이후에는 수요일과 목요일 오후 4시부터 8시, 금요일과 토요일 오후 1시부터 8시까지 진료합니다. 더 읽어보세요

차세대 Lee's BBQ:East Side 스페어 갈비 전문점인 Lee's BBQ를 기억하는 Buffalonians는 Lee Smith의 조카 Ken Houston Jr.가 Riverside Park 건너편 1125 Tonawanda St.에 Nephew's BBQ를 오픈했다는 사실을 알아야 합니다.

휴스턴은 2021년에 세상을 떠난 삼촌이 개발한 레시피를 사용하고 있습니다. Lee의 맞춤 소스를 곁들인 갈비 구이는 립 샌드위치($13.50), 하프 슬래브(15개) $18.50, 풀 슬래브($37.50)로 제공됩니다.

시간: 목요일~토요일 오전 11시~오후 7시, 일요일 정오~오후 5시. 716-322-1800. 더 읽어보세요

새로운 채식 푸드 트럭인 Edgy Vegy는 플랫 12 버섯을 기반으로 한 버섯 치즈 스테이크를 제공합니다.

Edgy Vegy 데뷔:완전 채식 푸드 트럭인 Edgy Vegy는 지난주 North Tonawanda 박람회 참가자들에게 버섯 치즈 스테이크와 수박 샐러드를 선보였습니다.

꿀 버팔로 소스를 곁들인 바삭한 두부, 케이준 크러스트 콜리플라워, 플랫 12 버섯 앵커 샌드위치 셀렉션($15). 칠리 라임 비네그레트를 곁들인 수박과 오이 샐러드 외에도 사이드($6)에는 올드 베이 튀긴 감자와 판자넬라 샐러드가 포함됩니다.

Sara 자매와 Jaime Secor 자매의 이동식 주방은 사업을 가능하게 하기 위해 돈을 남겨주신 할머니를 위해 만들어졌습니다.