내슈빌을 통해 보바 차 크롤링을 떠나자

Eater Nashville이 내슈빌 대도시 지역의 다양한 음식 크롤링에 대해 (가상으로) 안내하는 시리즈인 Food Crawls에 오신 것을 환영합니다. 외출할 때 우리는 종종 한 번에 두 개 이상의 레스토랑이나 바를 시험해보고 싶어하는 자신을 발견합니다. 어떤 경우에는 특정 요리나 음료를 찾는 반면, 다른 경우에는 동네에 특별한 요리 스타일을 탐색할 수도 있습니다. 향후 기사에서 다루고 싶은 특정 테마, 특정 요리나 음료, 동네가 있으면 이메일을 보내주세요.

Boba 차는 내슈빌에서 잠시 시간을 보내고 있습니다. 동네 라면이나 아시아 레스토랑에서 일회성 메뉴 항목으로 시작한 것이 대만의 유명한 타피오카 버블티를 제공하는 개별 상점의 본격적인 거품 물결로 빠르게 폭포를 이루었습니다.

그리고 그것은 의미가 있습니다. 특히 기온이 90도를 쉽게 넘을 수 있는 테네시 중부 지역에서는 누군가를 만나 뜨겁고 후덥지근한 커피를 마신다는 생각이 습도가 70%에 달하는 수프 속에서 플란넬을 입는 것만큼이나 매력적입니다. 보바는 얼음으로 얼려져 있기 때문에(좋은 측정을 위해 가끔 슬러시 변형을 추가함) 사실상 내슈빌 여름의 아지트 음료가 되었습니다. 커피 데이트는 점심 시간, 방과 후 또는 직장 후, 또는 좋은 친구들과 함께 영화를 보기 전에 간단하고 상대적으로 저렴한 사교 방법으로 보바 유대 관계를 형성했습니다.

초보자를 위한 보바티(또는 버블티)는 일반적으로 홍차, 우유, 얼음, 쫄깃한 타피오카 펄로 구성되며 칵테일처럼 함께 흔들어 거품을 퍼내기 위해 두꺼운 빨대와 함께 제공됩니다. 맛은 다양하지만 달콤하고 크림 같은 맛부터 시큼하고 과일 맛이 나는 품종까지 다양합니다. 이번 여름, Eater Nashville은 버블티를 마시기 위해 도시를 기어다니며 보바 음료에서 시원한 여름의 위안을 찾을 수 있는지 알아보기 위해 여러 지역을 여행했습니다. 결과는 다음과 같습니다.

이번 크롤링에 대한 통계스팟 수: 6개 소비된 보바 품종: 103개: 크롤링 중인 보바 애호가 수 보바가 셰이커에서 보내는 대략적인 시간: 6초1: 우베 아이스크림을 얹은 버블 와플 소비된 총 보바 수: 18

3820 Charlotte Ave, 내슈빌

잇 버블즈는 L&L 마켓 내부에 위치하고 있으며, 긴 벤치 위에 작은 쵸치케와 낡은 쿠션이 아늑하게 갖춰진 작은 공간입니다. 오너 로라 아불무나(Lora Aboulmouna)는 3개월 동안 말레이시아, 인도네시아, 대만을 여행하며 매장에 대한 영감을 얻었습니다. 일반적인 보바 지점을 상쾌하게 변형한 Eat Bubbles는 보바를 만들기 위해 분말이나 인공 성분에 의존하지 않습니다. 즉, 갓 만든 과일 및 야채 퓌레(딸기 및 우베 등), 유기농 우유 및 흑설탕을 의미합니다. 계란 푸딩을 곁들인 타로를 맛보거나, 가볍게 한 입 먹고 싶다면 타피오카 펄을 얹은 말차 모찌 와플을 맛보세요.

900 Rosa L Parks Blvd, 내슈빌

Anna Fields는 거의 10년 동안 중국에서 거주하고 일한 후 Nashville Farmers' Market에 Bubble Love를 열었습니다. 그곳에서 마셨던 보바에 대한 그녀의 사랑은 그녀를 따라 미국으로 건너갔고, 지금은 시내에서 우유와 과일 보바차를 제공하고 있습니다. 타로, 말차 또는 딸기와 같은 전통적인 맛을 맛볼 수는 없지만 최근 복숭아 앤 크림 버전과 같은 Bubble Love의 계절 맛 중 하나를 맛보는 것도 좋습니다. 시장의 나머지 부분을 확인하기 전에 보바 컵에 떡 도넛(또는 두 개)을 올려보세요.

83 Van Buren St, 내슈빌

캘리포니아에서 수출되는 Ying Yang Tea는 내슈빌에 두 곳의 지점을 두고 있습니다. 하나는 Germantown에 있고 다른 하나는 West Nash에 있습니다. 여기 보바는 플라스틱 콜린스 유리처럼 보이는 그릇에 담겨 있어 더욱 고급스러운 느낌을 줍니다. 벽돌로 늘어선 이 가게에서는 아몬드 보바 밀크티, 바나나, 홋카이도(버터스카치 맛), 나가사키(꿀 녹차), 자스민 등 흔하지 않은 맛을 찾을 수 있습니다. 여름 동안 Ying Yang은 술을 제외하고 진짜 맛이 나는 피냐 콜라다 버전도 제공합니다.

700 Church Street, 스위트 101, 내슈빌