속을 달래주는 음료

메트로크리에이티브

이 "생강 파파야 스무디" 레시피에는 생강을 사용하여 메스꺼움과 기타 위장 문제를 극복하는 데 도움이 됩니다.

스무디는 흔히 아침 식사와 연관되어 있지만 실제로는 하루 종일 즐길 수 있습니다.

스무디는 Stephen Poplawski가 최초의 블렌더를 발명한 1920년대부터 존재해 왔습니다. 1939년에 Waring 블렌더 회사는 과일 기반 음료가 포함된 기기와 함께 제공되는 팜플렛을 디자인했습니다.

스무디에는 다양한 재료가 포함될 수 있으며 다양한 목적으로 사용될 수 있습니다. Ellen Brown의 "Super Smoothies"(Crestline)의 "생강 파파야 스무디" 레시피에는 생강이 사용되어 메스꺼움과 기타 위장 문제를 극복하는 데 도움이 됩니다.

생강 파파야 스무디

1컵 분량 4인분

차가운 파파야 과즙 1컵

복숭아 저지방 요구르트 1통(8온스)

연두부 ½컵

유청 단백질 파우더 ¼컵

결정화된 생강 3테이블스푼

냉동 파파야 큐브 2컵

장식용 파파야 자루 4개(옵션)

파파야 꿀, 요거트, 두부, 유청 단백질 분말, 결정화된 생강을 블렌더나 스무디 메이커에 넣고 섞습니다. 45초간 고속으로 사용하거나 혼합물이 퓌레처럼 부드러워질 때까지 사용합니다. 파파야 큐브를 추가하고 혼합물이 부드러워질 때까지 다시 고속으로 섞습니다. 원하는 경우 파파야 창을 곁들여 즉시 서빙하세요.

팁: 결정화된 생강은 신선한 생강을 설탕 시럽으로 조리하여 달콤하고 부드럽게 만듭니다. 그런 다음 조각이 서로 달라붙는 것을 방지하기 위해 일반적으로 설탕으로 코팅합니다. 결정화된 생강을 찾으려면 농산물 코너보다는 슈퍼마켓의 베이킹 섹션을 살펴보세요.

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