삶을 좀 더 달콤하게 만들기: Mackey는 Simply Syrup을 통해 맛을 향상시킵니다.

미주리주 파인빌 -- 할아버지가 매일 아침 9명의 아이들을 위해 오트밀을 요리했을 때, 그 아이들은 곧 일상의 대기 시간을 활기차게 만드는 방법을 배웠습니다.

이러한 초기 즉흥 연주로 인해 Joetta Mackey는 창의성의 불꽃을 따르게 되었습니다.

"우리는 항상 팬케이크에 넣을 간단한 시럽을 만들었고, 매일 오트밀을 먹을 때마다 맛이 나는 시럽을 곁들여 먹었습니다."라고 그녀는 말했습니다.

Mackey의 새로운 사업인 Simply Syrup은 17가지 맛있는 제품 라인을 선보입니다. 시럽은 커피, 팬케이크, 모든 종류의 구운 고기, 덤프 케이크, 레모네이드, 차, 기타 음료 등을 강화하는 데 아주 좋습니다.

Mackey는 "저는 빵을 굽고 요리하고 사람들에게 먹이는 것을 좋아합니다"라고 말했습니다. "저는 대가족 출신이고, 우리는 정말 푸짐한 식사로 모든 ​​것을 축하했습니다. 우리는 음식과 함께 생일 파티를 하는 것 이상을 하곤 했습니다."

축하에 대한 이러한 사랑은 Mackey에게 동기를 부여하여 다른 사람들이 음식을 한 단계 더 발전시킬 수 있도록 돕습니다.

Mackey는 자신의 창의력을 사용하여 정제되지 않은 설탕과 자신의 과일 추출물을 결합하여 완벽한 시럽을 만든다고 말했습니다. 일부 시럽에는 그녀가 직접 만든 12가지 향신료 혼합물이 포함되어 있고 일부에는 전문적인 수성 추출물이 포함되어 있습니다.

맛은 솜사탕과 키 라임 파이부터 앵그리 망고와 블랙베리 라벤더까지 다양합니다. 그녀의 17개 시럽은 쉽게 수정하여 라인을 30개 시럽으로 늘릴 수 있다고 그녀는 말했습니다.

Mackey는 Pineville의 Downtown Simsberry Farmer's Market에서 시럽을 판매하며 보통 매주 토요일에 매진됩니다. 그녀의 단골 고객은 팁, 판매 이야기 및 시럽 사용 방법에 대한 설명을 제공합니다.

그녀는 고객들이 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 생선 구이에 메이플 베이컨, 블랙체리, 앵그리망고를 ​​사용한다고 말했습니다.

"시럽을 먹으면 아주 맛있어요. 따뜻함과 달콤함이 때문이죠." 그녀가 웃으며 말했습니다.

예를 들어, 코코넛 크림은 매일 아침 커피나 과일 샐러드에 사용할 수 있다고 그녀는 덧붙였습니다.

"시럽은 매우 다양합니다"라고 그녀는 말했습니다. "저의 고객들은 그것을 커피에 붓고 바비큐에 사용합니다."

그럼에도 불구하고 다른 고객들은 앵그리 망고를 활용하여 성인용 음료 잔을 마련한다고 그녀는 말했습니다.

Mackey는 다른 사람들을 돕는 것이 그녀에게 쉬운 일이라고 말했습니다. 시럽 제작자는 또한 사람들이 더 잘 먹을 수 있는 방법을 알려주는 것을 좋아합니다. 건강한 식습관(수경 정원이나 온실에서 재배한 야채)부터 통조림 관련 서적 판매, 노하우 제공에 이르기까지 Mackey는 음식을 즐기고 모든 음식을 가치 있게 만드는 비결을 공유합니다.

그녀는 고객이 시럽을 자신만의 맛있는 용도로 사용하기를 바랍니다. "나는 사람들에게 먹이를 주는 것을 좋아합니다. 사람들이 시럽을 즐길 때마다 기분이 정말 좋아요"라고 그녀는 말했습니다.

"모든 것은 고객에 관한 것입니다. 저는 오래 지속되는 관계를 구축하고... 우리의 삶을 조금 더 달콤하게 만들고 싶습니다."

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